折角のお昼が、冷えた弁当では寂しい。
やはり、炊き立てのごはんとダシのいい香りがする味噌汁、そして色とりどりのおかず。
テキパキと時間通りに並べられた手作りの食事。
理想的である。

しかし、事業者がそれらを毎日、滞りなく用意するのには相応の負担がある。
献立、買い出し、調理、そして作る人がいる。

調理師が辞めた。費用がかさむ。管理ができない。
この先とても続けられない…。そういった悲痛な悩みを今までたくさんお聞きしてきた。

飲食店ならいざ知らず、事業主が自前で給食を提供し続けるというのは、
とてつもない苦労だと思う。給食を生業にしてきた私たちでさえ、大変なのだから。

私たち給食企業は、顧客をその負担から開放し、なおかつ給食のプロであるからしておいしく、
安全であり安心、そういった食事を提供する事こそが使命である。

そしてその先に、誰かの笑顔があれば本望だと思う。