食への大切な想いがありまして、一宮工場の調理師として志望しました。
クックチルドなど大量調理ということもあり、まだまだ勉強することは沢山ありますが、今まで学んで来たことが少しでも活かしてお客様に安心で美味しい食事を提供したいと思っています。
「会社全体で食事を作る大切さ」を感じました。
スタッフ全員で一丸となり、お客様に喜んで頂ける食事作りを考えることは、この仕事で学び、そして得られたことだと思います。
料理を作る上でのチームワークや、アイデアを出し合うスタッフの姿を見ていると、本当にいい会社だなと思います。
トラブルがあってもサポートしてくれる方が多く、安心して働ける職場です。
大量調理を見たときに、あまりの食材の多さに驚きを感じました。
仕込みをするにしても調理をするにしても、大量過ぎて調味料の配分量が分からず戸惑いました。
先輩調理師から色々アドバイスを受け、今では任せて頂けるくらいになりました。
大量調理についてまだまだ勉強する事が沢山ありますので、どんどん新しい事へチャレンジして行きたいと思います。
毎日が楽しい職場です。
社長を始め先輩スタッフの方々も気さくで、相談に乗ってくださる方が多い職場で、研究やチャレンジも沢山出来る会社です。
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